Vrednotenje metabolizma. Izločanje iz dušika in respiratornega količnika

dušik Izločanje Lahko se uporablja za določitev presnovo beljakovin. Beljakovine približno 16% dušika. V procesu presnove beljakovin, okoli 90% dušika, prisotnega v proteinu izloča v urin kot sečnine, sečne kisline, kreatinina in drugih manj pomembnih spojin, ki vsebujejo dušik.

Preostalih 10% izloča v blatu, Vendar se stopnja razpada proteina v telesu lahko izračunamo z določitvijo vsebnosti dušika v urinu: na ta znesek, 10% dušika izloči v blatu in pomnožena z 6,25 (tj 100/16). Tako je mogoče določiti skupno količino beljakovin v telesu razgradi na dan. Na primer, izločanje 8 gramov dušika v urinu dnevno pomeni, da je okoli 55 g proteina podvržemo razpada. Če je dnevnice vnos beljakovin nižja od zneska njenega razpada, govorimo o negativnem stanju dušika, kar pomeni dnevno zmanjšanje vsebnosti beljakovin v telesu.

Razmerje respiratorni nadzor - razmerje med prostornino posvečeno obsega CO2 porabljenega O2 - se lahko uporabljajo za določanje pretoka ogljikovih hidratov in maščob. Če se ogljikovi hidrati presnovijo s kisikom, nato oksidacijo molekul ogljikovih hidratov tvorjen vsake izmed molekul ogljikovega dioksida in eno molekulo kisika porabi. V tem primeru je prostorninsko razmerje ogljikovega dioksida glede na količino porabljenega kisika, imenovan respiratorni količnik, oksidacijo ogljikovega hidrata bo enako 1,0.

V oksidacijo maščob povprečno vsakih 70 molekul tvori ogljikov dioksid za 100 molekul kisika porabljene. Stopnja dihal oksidacije maščob je 0,7. Med oksidacijo proteinov le respiratorni količnik je približno 0,8. Kisik žrtvena oksidacija teh substanc, reagira z vodikovimi atomi prisoten v prebitku v molekulah teh snovi, vendar ob uporabi enake količine kisika proizvaja manj ogljikovega dioksida.
Iz tega razloga, respiratorni količnik oksidacije maščob in beljakovin nižja od vrednosti, oksidacije ogljikovih hidratov.

Razmislite, kako lahko uporabite Razmerje respiratorni nadzor za ugotavljanje uporabe nekaterih hranil v telesu. svetlo CO plina oddaja deljena s količino porabljenega kisika v istem času, indikator imenovano pljučno ventilacijo. Če ta utripa približno eno uro, stopnja pljučne ventilacije postane količnik respiratorna. Približevanje vrednosti respiratornega količnika 1,0 pomeni, da telo oksidira ogljikove hidrate, kot respiratorni količnik oksidacije proteinov in maščob je znatno manjši od 1,0. Če je stopnja dihal bližje 0,7, potem telo oksidira samo maščobe.

Na koncu, če ne preuči možnost oksidacije majhno količino proteina, lahko vrednosti dihanja v območju od okoli 0,7-1,0 kažejo razširjenost maščob ali ogljikovih hidratov oksidacijo. Da se bolj natančno določitev proteina šteje z določanjem količine pretoka dušika izloči, in nato, z ustrezno matematično formulo, skoraj natančno izračunamo količino maščob in ogljikovih hidratov porabljene.
Smo seznam najbolj pomembni rezultati, pridobljeni v študiji respiratornega količnika.

1. Takoj po obroku najpomembnejši oksidacijo substrata so ogljikovi hidrati. Stopnja dihal v tem obdobju je blizu 1,0.
2. Po 8-10 urah po hranjenju, če je mikroorganizem skoraj vseh razpoložljivih ogljikovih hidratov, respiratorni količnik blizu 0,7, kar kaže prevlada uporabe maščob.

3. V navzočnosti neobdelane diabetesa zelo majhno količino ogljikovih hidratov lahko v telesu uporabljen v vsakem primeru, ker za njihovo uporabo potrebno insulin, vendar s hudo sladkorno respiratorni količnik skoraj vedno približne do 0,7, kar je značilno za prevlado oksidacijo maščob.