Ali čokolade naključno okrogle in hrustljavo čipov?

Slani prigrizki še eno zanimivo lastnost - Po zaužitju kos, želite, da ena več.

Pomen hrustljavo struktura je bila potrjena z raziskavami kanadskih znanstvenikov, ki so sklenili, da so čips zaznava potrošnika kot svež in okusen izdelek, ko je slišal jasno jasen zvok.

Ti zvočni signali se sproži tudi, ko je hrana hitro raztopi v ustih, prelisičijo možgane v višini porabljene kalorije. Torej, ljudje še vedno jedo okusno, ampak zdravo hrano, preden možgani začne pošiljati signale, ki so bili kalorij že več kot dovolj.

"Čokolada, ki se topi v ustih" - je tudi predmet temeljitih raziskav živilskih podjetij. Znanstveniki so preučevali strukturo, usta celo osebe. Ugotovitve so bile objavljene v reviji "biomehanika", ko znanstveniki štejejo za "ustnih mehanizmov" raziskovalni center.

So testirali, kako se oseba odziva na ustju debelina plastičnega diska, se položi na jezik.

Po podrobnih preizkusih, tri leta kasneje, je družba napovedala novo čokolado, z obliko, ki komunicira z nekaterih področjih v ustni votlini površin, in bogatijo senzorično izkušnjo telesa. To lahko pojasni, zakaj toliko so okrogle oblike čokolade.

Z uporabo čokolade ostaja prijeten pookus kot čokolada z ostrimi robovi.

Zdieľať na sociálnych sieťach:

Príbuzný