GuruHealthInfo.com

Novi podatki o vlogi mleka v prehrani otrok

Video: Spregovorimo o mleku

Znano je, da je mleko - je najbolj pomemben vir vitamina D in kalcija za rastoči organizem.

Ampak pitje preveč mleka (več kot 2 kozarcev na dan) lahko zmanjšajo zaloge železa, kar poveča tveganje za anemijo.

Taka nepričakovana ugotovitev je bila kanadski raziskovalci.

Nedavna študija raziskovali odnos med dnevnim uživanjem mleka in vitamina D, in železa v krvi otrok v predšolskem obdobju. V raziskavi je sodelovalo 1.300 predšolski otroci. Znanstveniki so ugotovili, da je dnevni vnos 2 skodelici mleka optimalen za večino otrok. To piše vodilni raziskovalec, pediater Jonathan Maguire v bolnišnici St. Mihaela (Toronto, Kanada).

Vitamin D in železa - to je zelo pomembna hranila za rastoče telo. Železo ima ključno vlogo pri razvoju možganov. Pomanjkanje železa je povezano tudi z motornimi težavami. Vitamin D je zelo pomembno za normalno tvorbo kosti.

Mleko je upravičeno velja za enega izmed najboljših virov kalcija in vitamina D, medtem ko železo utrjena žita in mesa - je najboljši vir železa za otroka.


Pitje 3 ali več kozarcev mleka na dan, ki je povezana z neko zmanjšanje feritina ravni v krvi, vendar je njegova vsebina je še vedno v mejah normale pri večini otrok. Spomnimo, da je feritin raven odraža kopičenje železa v telesu.

Bolj mleko pije otroka, nižji je nivo feritina v krvi. V zvezi s tem je dr Maguire opozarja starše, da tudi uporaben izdelek zahteva zmernost.

Železo in mleko

Na vprašanje staršev o optimalni stopnji mleka za predšolske otroke Dr. Maguire ne more dati jasnega odgovora. Dejansko se ta stopnja je odvisna od mnogih dejavnikov.




Spomnil je, da je Ameriška akademija za pediatrijo (AAP) priporoča, da otroci v predšolskem obdobju, da omejijo uporabo mleka 2 skodelici kravjega na dan (500 ml). Toda prehrano AAP Odbor spodbuja daje otrok, ki uporabljajo manj kot 4 kozarce mleka (1000 ml) na dan, dodatno dopolnjevanje z vitaminom D.

Ni jasno, ali je mleko neposredno zavira absorpcijo železa, ali deluje preko nekega vmesnega mehanizma. Dr. Maguire opozarja, da kravje mleko ne vsebuje veliko železa. Morda zaradi tega, otroci, ki pijejo mleko, ne jejte zadostno količino železa, bogatih živil. Pediater priznava, da v resnici ne vedo natančnega vzroka.

V študiji, objavljeni v "Pediatrics" revije, je vsak dodaten kozarec mleka na dan povezano z zmanjšanjem feritinskega ravni pri 3,5%. Dr. Maguire pravi, da je ta številka lahko zvok ni impresivna, ampak za otroke z obstoječo tveganje za anemijo pomanjkanja železa je resna razlika.

Potreba po prehranskih dopolnilih

Raziskovalci, upoštevajte, da lahko jemanje vitamina D je še posebej potrebno, za otroke s temno odtenek kože, kot tudi otroke, ki zaradi različnih razlogov, so le redko na soncu. Kot je znano, telo proizvaja vitamin D je pod vplivom ultravijoličnih žarkov.

Pediater Stephen Abrams, član AAP odbora za prehrano, pravi, da starši ne bi smelo skrbeti preveč o natančnem številu proizvodov, ki jedo svoje otroke, medtem ko so na mizi obstajajo različne zdrave hrane.

Pravi, da je večina otrok, ki so v študiji pil preveč mleka, ne trpijo klinične znake pomanjkanja železa in feritina ravni so na spodnji meji normale. Vpliv mleka na vsebnost železa ni tako velika.

Izjava se nanaša na kanadski študiji, so uradni zdravstveni organi v ZDA ugotovil, da je učinek mleka na ravni železa "ni jasno". Po njihovem mnenju je študija podpira varnost in koristi redno uživanje mleka pri predšolskih otrocih v okviru normativov, ki jih določi AAP.
Zdieľať na sociálnych sieťach:

Príbuzný